Cách Nấu Lẩu Cá Kèo Ngon Nhất

Lẩu cá kèo là món ăn có đậm hương vị đặc thù của miền Nam. Món ăn uống hấp dẫn mùi vị thơm ngon, vị to của cá kèo hòa quyện thuộc hương liệu gia vị khác khiến cho các bạn đề xuất thổn thức mãi. Cùng Điện trang bị XANH vào nhà bếp tiến hành ngay nhé!
Các bước làm sạch mát cá kèo

Hình ngulặng liệu

Nguyên vật liệu món ăn uống 2 phương pháp đun nấu lẩu cá kèo đậm đà vừa thơm vừa ngon như ko kể hàng

Dùng muối hạt với giấm

Với cá kèo thì ta phối hợp ginóng và muối hạt không số đông khử được mùi tanh của cá còn thải trừ được phần nhớt sinh hoạt cá. Dùng muối và giấm trộn rất nhiều rồi cọ xát lên cá kèo làm cho như vậy những lần cho đến lúc không còn nhớt thì cọ sạch lại bởi nước.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cá kèo ngon nhất


Dùng tro bếp

Lấy 1 phần tro bếp rồi mang đến cá kèo vào chà bao quanh rồi rửa không bẩn lại bởi nước là được.

Dùng nước nóng

Đun sôi 1 nồi nước lạnh khoảng tầm 70 - 80 độ C, tiếp đến đổ vào thau cá kèo tất nhiên 1 muỗng nhỏ canh muối.Nhẹ nhàng dùng tay vuốt sạch mát nhớt trên thân cá, kế tiếp rửa lại cùng với vài ba lần nước giá buốt rồi sản xuất.

Dùng lá chuối

Dùng lá chuối tươi vò thật nát lá chuối ra rồi cọ xát nhiều lần lên phần thân cá. Sau đó các bạn rửa sạch sẽ lại cá kèo bằng nước là được.Nên nhớ cần vò thiệt nát lá chuối tươi để ra vật liệu nhựa dựa vào đó new loại bỏ được nhớt cá kèo.

Các nguyên liệu cần có làm Lẩu cá kèo lá giang Cho 4 người

Cá kèo 500 g Xương heo 300 g Bún tươi 1 kilogam Lá giang 100 g Bó Hành tím - tỏi xay - hành lá 30 g

Sơ chế nguim liệu

Xương lợn bạn đi rửa sạch sẽ rồi luộc sơ qua cùng với nước. Sau đó rửa sạch mát lại một lần tiếp nữa cùng hầm mang đến nhừ khoảng tầm 2-3 tiếng. Chú ý khi ninh đề nghị liên tiếp vớt bong bóng trộn nước sử dụng trong.Cá kèo làm sạch sẽ nhớt và để ngulặng bé, ướp 1 ít tiêu, muối bột lên cá.Các các loại rau sống rước nhặt, thái vừa ăn uống rồi rửa sạch sẽ nhằm ráo. Để an toàn hơn chúng ta cũng có thể dìm với nước muối bột trộn loãng khoảng 10-15 phút ít.

Xem thêm: Cách Làm Trà Sữa Bằng Trà Lipton, 3 Túi Lọc Thơm Ngon Cực Dễ


Nấu cá kèo

Bắc chảo lên nhà bếp phi hành tỏi cho thơm rồi đổ phần nước xương vào.Thêm vào kia cùng với lá giang, cá kèo vào rồi hâm nóng, nếm thử nước sử dụng trường hợp bao gồm vị chua chua vừa với vị nạp năng lượng của mái ấm gia đình bản thân là được.

Thành phẩm

Với thịt cá white ngon, beo béo với giá trị dinh dưỡng cao Khi lấn sâu vào cảm thấy vừa thơm vừa ngon, vị khó khăn quên. Nước lẩu chua chua của lá giang và thơm thơm mùi rau củ ăn cùng. Ăn phối hợp kèm với bún tươi thiệt sự là hết sức hoàn hảo nhé.

Các nguyên liệu làm cho lẩu cá kèo rau đắng Cho 4 người

Cá kèo 500 g Rau đắng 500 gram Bún tươi 1 kg Cà chua 4 quả Đậu hủ Trắng 4 miếng

Sơ chế nguim liệu

Cá kèo các bạn rửa không bẩn, loại trừ phần nhớt bởi một số trong những giải pháp như cần sử dụng muối bột và ginóng, lá chuối,…Rau đắng lấy nhặt cho phần rễ, chỉ giữ lại phần lá non rồi cọ sạch sẽ để ráo. Phần lá giang bạn đem vò nhỏ ra.Cà chua bạn mang đi rửa sạch mát thái múi cau. Đậu prúc thái thành từng miếng bé dại vừa nạp năng lượng. Hành tím, tỏi chúng ta bỏ vỏ cọ sạch mát đập dập rồi băm nhỏ tuổi.

Nấu cá kèo

Trước tiên các bạn bắc chảo lên nhà bếp, phi hành tỏi cho thơm rồi đến quả cà chua vào xào thuộc.Đảo hầu hết tay cho đến khi cà chua chín mềm, thì mang đến khoảng chừng 1 llượng nước vào đung nóng, với hớt bong bóng.Cho nước me cùng lá giang đã vò nát vào nấu thuộc, nêm nếm thêm chút hạt nêm agi ngon, muối chan nước lẩu trog nồi vừa nạp năng lượng.

Thành phẩm

Hương vị giết thịt cá kèo Trắng ngon, beo béo. Nước lẩu thơm thoảng phảng phất tỏi và hành phi, và mùi vị rau củ đắng khi ăn kèm.
Hi vọng rằng nội dung bài viết này sẽ cung ứng cho bạn được giải pháp thổi nấu lẩu cá kèo thơm ngon chuẩn chỉnh vị đậm mùi vị miền Tây Nam Sở. Chúc chúng ta tiến hành thành công!
Hướng dẫn nấu nướng khó khăn gọi, ko làm được Công thức nấu ăn không đúng vị Thành phẩm không y như bài viết Các nguyên liệu cần có sẵn sàng và lúc nấu ăn không ổn, dư hoặc thiếu Các nguyên liệu khó tìm kiếm, chần chờ sửa chữa thay thế bằng gì
Từ khóa: cách nấu nướng lẩu cá kèo, phương pháp nấu lẩu cá kèo dễ dàng, giải pháp thổi nấu lẩu cá kèo dễ dàng làm, 2 bí quyết thổi nấu lẩu cá kèo, 2 giải pháp đun nấu lẩu cá kèo đơn giản