Cách nấu các loại chè để bán

Hương thơm thoảng nhẹ và vị và lắng đọng của những ly chè luôn luôn khiến những người dân hảo ngọt "mê mệt". Dù ở bất kể vùng miền làm sao, chúng ta cũng có thể có sẵn nguyên vật liệu để nấu ăn 24 món trà thơm ngon, ngọt non để đón tiếp cả gia đình mà lại cortua.com reviews sau đây.

Bạn đang xem: Cách nấu các loại chè để bán


1. Chtrần thập cẩm

*
Chè thập cẩm

Chuẩn bị

Nửa củ khoai vệ môn cao: gọt vỏ, cọ sạch cùng cắt thành từng miếng vuông3 củ khoách lang: gọt vỏ, cọ không bẩn và giảm khúc250g bột báng: dìm nsống trước lúc nấu nướng khoảng nửa tiếng150g đậu đỏ: ngâm đậu đỏ qua đêm đến mềm300ml nước cốt dừa đóng góp hộp350g đường kính trắng

Cách nấu


Bước 1: Cho bột báng vẫn ngâm vào nồi, nấu bếp khoảng trăng tròn phút ít đến bột chuyển sang trọng màu trong. Sau Lúc bột báng chín, cho ngay ra rổ, xả nước giá buốt cùng cho vô ngnạp năng lượng mát tủ rét.

Bước 2: Nấu đậu đỏ cùng với nước vừa ngập khía cạnh hoặc hoàn toàn có thể đong 1 lon đậu: 1 chén nước.

Bước 3: Lúc đậu đỏ mượt, mang đến khoách môn vào. Nấu khoảng tầm 15 phút ít, khoai phong môn mượt, cho tiếp khoai phong lang vào nồi.

Cách 4: Cho con đường vào trong nồi khoai, đậu khuấy hồ hết và nấu nướng thêm khoảng chừng 15 phút. Sau đó mang lại bột báng vào, khuấy thêm nữa cùng tắt phòng bếp.

Bước 5: Múc chè ra chén bát, chan nước cốt dừa lên mặt với thưởng thức.

2. Chnai lưng xoài

*
Chè xoài

Chuẩn bị

1 miếng dưa hấu: sử dụng hiện tượng múc hoa quả chuyên dụng, múc thành từng viên tròn.3 trái xoài chín: cắt làm cho song, sử dụng biện pháp múc trái cây chuyên sử dụng, múc xoài thành từng viên tròn8 quả dâu tây: quăng quật cuống cùng cắt làm cho tư.15g hạt é sẽ dìm nở15g bột báng: dìm nsinh sống trước cơ hội chế biến khoảng nửa tiếng30ml sữa đặcNước cốt dừa đóng góp hộp15ml siro trái câyMột không nhiều tua dừa bào350g con đường kínhĐá bào

Cách nấu

Bước 1: Nấu bột báng sẽ ngâm cùng với nước trong tầm trăng tròn phút ít. lúc bột chuyển sang trọng color vào các bạn vớt ra, xả với nước rét mướt với bỏ vô ngăn uống mát.

Bước 2: Múc một thìa bột báng, 1 thìa hạt é và gắp những vật liệu còn sót lại từng máy một ít vào ly. Sau cùng đến đá bào lên trên mặt, trộn nước cốt dừa và ít siro hoa quả lên phương diện đá.

Lưu ý: Khi sử dụng các bạn múc một không nhiều phân tử trân châu nhỏ tuổi, thêm hạt é, xếp vài ba lát dâu tây, dưa đỏ và xoài lên bề mặt, rưới một ít sữa sệt cùng nước dừa, sau cùng cho dừa bào gai cùng thêm đá bào, trộn hầu hết lên. Dùng chè lúc còn giá đã ngon rộng.

3. Chtrằn đậu ván với phân tử sen

*
Chtrằn đậu ván với hạt sen

Chuẩn bị

250g hạt sen khô300g đậu ván khô4 viên đường phèn1 ít muốiVài lá dứa bánh tẻ

Cách nấu

Bước 1: Nấu đậu ván cùng với không nhiều muối hạt khoảng chừng 20 phút, tắt bếp, bịt kín đáo nồi với để qua tối đến đậu nlàm việc mượt.

Bước 2: Hôm sau, chúng ta vớt đậu ván ra bên ngoài, đãi vỏ với để ráo.

Bước 3: Đem đậu ván đi hấp khoảng chừng trăng tròn phút ít.

Bước 4: Hầm phân tử sen với mức 500ml nước. Khi hạt sen mềm mang lại mặt đường phèn vào thuộc.

Cách 5: Đường pyếu tan, cho đậu ván vào cùng vài lá dứa cùng nấu ăn thêm khoảng 10 phút ít.

Lúc ăn, múc trà ra bát cùng sử dụng rét.

4. Chnai lưng củ sắn (mì)

*
Chnai lưng củ sắn (mì)

Chuẩn bị

300g khoách mì: gọt vỏ, bổ đôi, quăng quật xơ lõi và ngâm vào trong nước muối hạt loãng khoảng tầm 8 tiếng15g bột báng: dìm nngơi nghỉ trước dịp đun nấu khoảng chừng nửa tiếng350g 2 lần bán kính trắng30g bột nếp250ml nước dừa đóng góp hộp50% chén bát đậu phộng rangmột nửa chén dừa bào sợi1 bó lá nếp (lá dứa): cọ sạch sẽ, cắt khúc, xay thiệt mịn và chắt rước nước.Một ít muối

Cách nấu

Cách 1: Nấu bột báng nở, lấy xả qua nước lạnh và duy trì trong ngnạp năng lượng non tủ rét mướt.

Cách 2: Lấy khoai phong mì ra bên ngoài, bào mịn với cần sử dụng tay cố cho nước ráo.

Cách 3: Nước cốt lá dứa lấy đi trộn cùng với nửa số con đường, ít muối và bột nếp.

Bước 4: Trộn đều khoai nghiêm mì vào phần nước cốt lá dứa cùng vo viên tròn.

Cách 5: Thêm ít nước thanh lọc vào nước cốt dừa và số mặt đường còn sót lại đưa đi đun nấu. Sau kia, mang đến viên khoai vệ mì lá dứa vào cùng nấu chung. Lúc khoai vệ mềm, mang lại con đường vào nấu bé dại lửa. Sau khoảng 15 phút, con đường thnóng, cho bột báng vào, khuấy hầu như và tắt phòng bếp.

khi dùng, trộn nước cốt dừa lên chén bát chè để có vị beo bự thơm và ngon.

5. Chè cổ bột thanh lọc heo quay

*
Chnai lưng bột lọc heo quay

Chuẩn bị

1 chén bát bột lọc250g thịt con heo quay: thái hạt lựu thiệt nhỏ1 nhánh gừng: cạo vỏ và thái sợi350g đườngMột ít muối

Cách nấu

Cách 1: Cho 15g đường vào nồi, thêm ít gừng cắt chỉ, ít nước cùng nấu cùng phần heo con quay.

Cách 2: Cho bột sắn vào thố và trộn với cùng 1 ít muối hạt. Từ tự rót nước sôi già vào cùng sử dụng môi trộn số đông bột. Lúc bột đang tương đối nguội, bạn cần sử dụng tay nhào nhằm bột được dẻo mịn rộng.

Bước 3: Cắt bột thành viên cùng cán dẹt. Sau kia bỏ thịt heo quay đang ryên ổn mặt đường vào giữa và vo viên.

Cách 4: Cho hết phần con đường còn lại vào trong nồi nước lọc nấu bếp sôi cùng phần gừng cắt sợi.

Bước 5: khi nước con đường tan, mang lại viên chè vào nồi nấu nướng cho đến lúc viên bột vào thì tắt nhà bếp.

khi sử dụng, dọn trà ra chén bát cùng rắc thêm vừng rang hoặc lạc rang lên xung quanh bát chè.

6. Chè đậu xanh phổ tai

*
Chè cổ đỗ xanh phổ tai

Chuẩn bị

300g đỗ xanh nguim vỏ: đãi sạch và ngâm qua đêm5g phổ tai: ngâm nsinh hoạt khoảng 30 phút trước khi nấu100g mặt đường kính1/2 thìa nhỏ tuổi muối

Cách nấu

Cách 1: Nấu đỗ xanh với phần nước xâm xấp. khi đậu mềm, đến con đường vào nấu bé dại lửa nhằm đậu thấm nước đường.

Bước 2: Lúc mặt đường đang thnóng phần đa từng phân tử đậu, chan nước vào nấu bếp cho sôi thì liên tiếp thả phổ tai vào nấu chung thêm khoảng 5 phút ít.

Chnai lưng chỉ dùng trong ngày buộc phải các bạn lưu giữ bảo vệ ở trong tủ lạnh nhé!

7. Chè bắp khoai lang

*
Chnai lưng ngô và khoai nghiêm lang

Chuẩn bị

1 củ khoai lang: gọt vỏ với cắt thành từng miếng vuông3 trái bắp: bóc tách hạt cùng để ra riêng cùi1/4 chén bát gạo nếp: đem dìm trước khi nấu khoảng tầm 3 tiếng350g đường kính trắngNước cốt dừa

Cách nấu

Bước 1: Cho cùi bắp vào nồi nước và hâm sôi. Sau đó mang lại nếp vào nấu chung.

Bước 2: lúc nếp nở, vớt bỏ cùi, thêm hạt ngô vào nấu chung cùng với số đường vẫn sẵn sàng.

Bước 3: Khi ngô mượt, mang lại khoách lang vào nấu nướng thêm khoảng tầm 15 phút. Nếu ưa thích bự, chúng ta cũng có thể chan nước cốt dừa vào cùng nấu chung.

Múc trà ra từng chén bát để trong ngnạp năng lượng mát và dùng dần.

8. Chtrần khoai nghiêm sọ đun nấu đậu xanh

*
Chè khoách sọ nấu bếp đậu xanh

Chuẩn bị

350g khoai phong sọ: gọt vỏ, cắt từng miếng bự với mang dìm cùng với nước muối bột loãng để giảm nhớtmột nửa chén đậu xanh cà vỏ: dìm cùng với nước khoảng tầm 3 tiếng15g hạt trân châu lớn: dìm vào thố rét khoảng 1 giờ trước dịp nấu350g đườngNước cốt dừa đóng góp hộp1 ống vani

Cách nấu

Bước 1: Nấu đậu xanh cùng với nước xâm xấp cho mềm đi.

Cách 2: Dùng một nồi khác đun nấu khoách. lúc khoai đã thiệt mượt, đến đậu xanh vào nấu cùng nhau cùng với đường.

Cách 3: Luộc hạt trân châu cho mềm sống bên phía ngoài trước lúc cho vô nấu cùng cùng với chè. Khi sắp tới tắt phòng bếp, bạn cho vani vào, khuấy đầy đủ cùng nêm lại.

9. Chè đậu đỏ nước cốt dừa

*
Chtrần đậu đỏ nước cốt dừa

Chuẩn bị

250g đậu đỏ: đãi sạch, ngâm trong đêm25g bột báng: ngâm nsống trước nửa tiếng350g đường200ml nước cốt dừaNửa thìa nhỏ dại muốimột nửa chén hạt lạc rang

Cách nấu

Bước 1: Đem đậu đi nấu bếp cùng với nước vừa ngập khía cạnh. Lúc đậu mượt, đến con đường vào ngào mang đến thấm những từng hạt đậu.

Bước 2: Tiếp tục đến bột báng vào nồi, khuấy vơi với thêm nước vào nồi chè. Nấu đến lúc trà tương đối sền đặc thì tắt bếp

Múc chè ra chén, chan thêm nước cốt dừa và cần sử dụng lạnh hoặc lạnh lẽo tùy ưng ý.

10. Chnai lưng bắp

*
Chtrần bắp

Chuẩn bị

10 trái bắp nếp: bào bé dại với cất giữ cùi150g bột sắn dây200g đường200ml nước cốt dừaÍt muối bột với bột bắp

Cách nấu

Bước 1: Cho bắp với cùi bắp vào trong nồi nước, đun nấu cho đến khi nước sôi, bắp nnghỉ ngơi thì vớt cùi ra ngoài.

Cách 2: Cho đường vào nồi, đun bé dại lửa để ngô thnóng vị ngọt của đường.

Bước 3: Từ tự chan nước bột bắp vào nồi chè. Sau kia khuấy mọi, nêm chất ngọt vừa buộc phải cùng tắt bếp

Lúc sử dụng, chan nước cốt dừa lên cùng bề mặt chén bát chè.

11. Chè sâm

*
Chtrằn sâm

Chuẩn bị

100g các loại: phân tử sen thô, nho thô, apple đỏ60g nhãn nhục (long nhãn): cọ không bẩn không sạch bên ngoài (ví như có)1 muống nêm canh bột rau củ câu250g đường

Cách nấu

Cách 1: Đun mượt hạt sen

Bước 2: Hòa lượng nước với bột rau xanh câu, quấy tan cùng đem đun nấu sôi. Sau đó bỏ vô ktuyệt, hóng nguội cùng nhằm vào tủ lạnh.

Cách 3: Dùng không nhiều con đường tạo caramen vừa đủ độ tiến thưởng sậm, ko khét đắng. Sau kia trộn nước vào nấu bếp với số đường còn sót lại.

Bước 4: Khi nước đường sôi, mang đến táo bị cắn dở với nhãn nhục vào cùng nấu chung để cả nhị nsinh sống gần như trong nước sôi.

Bước 5: Cho tiếp phần hạt sen vào, làm bếp thêm khoảng chừng 10 phút với tắt bếp.

lúc cần sử dụng, múc chè ra ly, nếm nếm thêm rau xanh câu cùng dùng phổ biến cùng với đá.

Xem thêm: Bài Soạn Khái Quát Văn Học Dân Gian Việt Nam Lớp 10, Soạn Bài Khái Quát Văn Học Dân Gian Việt Nam

12. Chnai lưng đậu xanh thổi nấu củ sen

*
Chè đậu xanh nấu ăn củ sen

Chuẩn bị

300g đỗ xanh nguim vỏ: đãi không bẩn cùng ngâm qua trong đêm1 củ sen cỡ vừa: cạo vỏ và thái khoanh100g đường

Cách nấu

Bước 1: Cho cả đậu xanh đã ngâm mượt và củ sen vào nồi. Đổ nước xấp xỉ và đun nấu mang lại mượt.

Cách 2: khi đỗ mềm, mang đến con đường vào nấu bếp bé dại lửa để con đường thnóng.

Bước 3: Cho thêm nước vào nồi, thổi nấu tiếp cùng với số con đường sót lại. Lúc nước trà sôi, nêm lại các gia vị cùng tắt phòng bếp.

13. Chtrần Thái

*
Chtrần Thái

Chuẩn bị

Cho phần chè:

200g các loại trái cây: mkhông nhiều, nhãn, vải vóc, nho, chôm chôm (tất cả phần đa gọt vỏ và rước thịt)30g mỗi loại: thạch dừa, dừa non1 lkhông nhiều sữa tươi ko đường200g đườngNước cốt dừa

Cho phần rau câu:

2 muỗng coffe bột rau câu800ml nước50g đườngÍt siro dứa

Cách nấu

Cách 1: Hòa bột rau câu tan nội địa với thổi nấu sôi cùng với con đường. lúc múc ra kgiỏi, cho chút siro dứa vào khuấy phần lớn với để rau xanh câu tự đông.

Bước 2: Đun tan mặt đường và bỏ vào ngâm với dừa non, nhằm qua tối (Phần này bắt buộc làm trước nhằm tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn chế biến)

Bước 3: Cho sữa tươi với con đường vào khuấy đa số. Sau kia mang cùng nấu chung phần nước cốt dừa đang chuẩn bị để có phần nước trà lớn ngậy.

khi dùng, cho các nguyên vật liệu vào ly, rót thêm nước cốt dừa với cho đá bào vào ăn lẫn.

14. Chè cổ chuối nước cốt dừa

*
Chnai lưng chuối nước cốt dừa

Chuẩn bị

12 trái chuối sứ đọng mới chín tới tới: bóc vỏ và thái lát1 bát trân châu màu trắng200ml nước cốt dừa100g mặt đường cùng một ít muối

Cách nấu

Cách 1: Luộc chín trân châu cùng ngâm vào nước rét để kháng dính.

Bước 2: Hòa rất nhiều nước, nước dừa tươi, con đường với ít muối hạt mang đến lên phòng bếp nấu bếp sôi.

Bước 3: Thả chuối vào thổi nấu nhừ cùng cho trân châu vào cùng nấu chung.

15. Chè cổ bà ba

*
Chtrần bà ba

Nguyên liệu

một nửa chén bát từng loại: hạt đậu phộng, phân tử sen thô, bột báng (ngâm qua trong tối đến nnghỉ ngơi mượt (trừ bột báng dìm trước dịp nấu nướng khoảng tầm nửa tiếng).1 củ khoai mỳ (sắn): ngâm qua đêm với nước muối, tiếp đến rước xả lại, vứt gai lõi với cắt khúc1 bát đậu xanh cà: ngâm qua tối mang đến nsinh sống mềmét vuông củ khoai lang nhỏ: gọt vỏ và thái phân tử lựu5 tai nnóng mèo: dìm nsống, vứt cồi cùng cắt sợi1 bó lá dứa50g bột nước cốt dừamột hộp nước cốt dừa300gr đường mèo trắng

Cách nấu

Cách 1: Nấu đỗ xanh cho mềm đi nhừ. Làm giống như với phân tử sen với hạt đậu phộng.

Bước 2: Hoà nước dừa với 2 lsố lượng nước vào trong nồi cùng đung nóng. lúc nước sôi, để lá dứa vào thuộc bột nước dừa vào nấu chung.

Cách 3: Nước sôi quay lại, cho thêm khoai nghiêm mì, khoai phong lang, đậu phộng, đỗ xanh, nấm mèo vào nồi và nêm lại vị ngọt cho đủ miệng.

16. Chtrằn khoai phong môn lá dứa

*
Chtrằn khoai vệ môn lá dứa

Chuẩn bị

350g khoai môn cao: gọt vỏ cùng thái hạt lựu1 llượng nước cốt lá dứa200g nếp ngon: ngâm trong đêm200ml sữa180g đường400g dừa xay

Cách nấu

Cách 1: Hòa sữa tươi cùng với đường và cần sử dụng hỗn hợp này nấu ăn khoách để rời bị nát.

Bước 2: Vắt nước dão dừa đem thổi nấu nếp. Phần nước cốt sót lại dùng để làm thổi nấu nước dừa tươi.

Bước 3: lúc nếp nngơi nghỉ, mang đến mặt đường cùng nước cốt lá dứa và thuộc. Nên tán nhuyễn hạt nếp nhằm trà dẻo hơn.

Cách 4: Cho phần khoai vào nồi nếp và thêm ít muối, mặt đường mang đến đậm vị.

Lúc sử dụng, chúng ta múc trà vào một chén bát nhỏ dại, trộn nước cốt dừa lên xung quanh nhằm cảm thấy thêm vị béo trong miếng trà dẻo bùi.

17. Chè đỗ xanh trân châu

*
Chtrần đỗ xanh trân châu

Chuẩn bị

150g đậu xanh: đãi sạch mát cùng ngâm trong đêm100g đường50g bột sắn1 bát sương sáo: cắt miếng vuông50% chén phân tử trân châu200ml nước cốt dừa100g dừa nạo50% thìa cafe dầu chuối

Cách nấu

Bước 1: Nấu đỗ xanh cho mềm đi nhừ. Sau đó mang đến mặt đường với nấu ăn nhỏ dại lửa để mặt đường thnóng.

Bước 2 : Hòa tung 1 thìa bột sắn với một ít nước, khoan thai đổ vào vào nồi trà. Vừa đổ các bạn vừa quấy đến đầy đủ tay, đến khi thấy nước sệt thì ngưng. Hiện giờ, các bạn tắt phòng bếp cùng đổ dầu chuối vào.

Bước 3: Luộc chín trân châu, vớt ra để vào một trong những chén con nước lạnh.

Lúc nạp năng lượng, mang lại thứu tự trà, thạch, trân châu, đá bào nước cốt dừa vào và hãy nhờ rằng rắc dừa nạo lên trên mặt ly trà nhé!

18. Chè cổ củ năng nước dừa tươi dạng hình Thái

*
Chtrằn củ năng nước dừa tươi phong cách Thái

Chuẩn bị

200g củ năng100g bột năm150g đường1 củ dền200ml nước cốt dừa

Cách nấu

Cách 1: Cho củ năng vào nồi, đổ nước củ dền vào, cho thêm một chút ít nước lọc đầy đủ ngập phương diện củ năng.

Bước 2: Đun lửa Khủng, hãm nhỏ dại lửa khi nước sôi.

Cách 3: Lúc củ năng thnóng màu, vớt ra chén, rây bột năng để tạo độ sánh vào, nhấp lên xuống dịu nhằm áo bột lên hết phần củ năng.

Bước 4: Nấu mặt đường cùng với nước, nêm nếm cho vừa khéo độ ngọt.

Cách 5: Đun cho đến khi nước con đường sôi, mang lại viên củ năng vào, nấu bếp cho tới Lúc chín.

Dùng rét mướt món chè củ năng nước dừa tươi giao diện Thái này cùng với nước dừa với đá bào nhé!

19. Chtrần cam

*
Chè cam

Chuẩn bị

2 trái cam: rửa vỏ đi và bóc rước múi100g mặt đường phèn200ml nước nghiền cam tươi150ml nước1 bát tào phớBột năng - 30g

Cách nấu

Cách 1: Cho nước lọc, nước cam cầm cố với đường vào trong nồi hâm nóng.

Cách 2: Hòa bột năng cùng với lượng nước, nhàn rỗi đổ vào trong nồi, khuấy các đến lúc nước trà sôi cùng khá sánh.

Cách 3: Cho txay cam vào, tắt bếp.

Thêm đậu hũ vào, khuấy dịu tay.

trăng tròn. Chè cổ bí

*
Chnai lưng bí

Chuẩn bị

150 bột nếp150ml nước nóng150g đường vàng100ml nước cốt dừa50g bột năng hòa vào chén con nước nhằm riêng3 lá dứaÍt muốiNước cốt dừa - 100ml nước cốt dừa cùng 20gr đường nấu bếp sôi pha một chút bột bắp với nước rét mướt đổ vào mang lại gồm độ sánh.

Cách nấu

Cách 1: Hòa nước cốt dừa cùng với đường với ít bột bắp.

Cách 2: Cho bột nếp vào đánh, đổ nhàn nhã nước sôi vào nhồi 5-7 phút ít nhằm bột giành được độ dẻo mịn cần thiết. Sau đó vo viên.

Cách 3: Nước rét, mặt đường, lá dứa cho vào nồi làm bếp tan. Tiếp đó mang lại bột vào luộc tầm thường với nước con đường khoảng chừng 15 phút ít. Cuối thuộc mang đến chén bột năng hòa nước vào khuấy hầu như, bạn sẽ bao gồm nồi chè bi cùng với nước đường khá sánh.

21. Chnai lưng đậu ngự trân châu

*
Chtrần đậu ngự trân châu

Chuẩn bị

350g đậu ngự: quăng quật phân tử lxay và ngâm trong đêm1 bát bột năng1 vài lá cẩm1 vài lá dứa50g con đường phèn

Cách nấu

Cách 1: Tách vỏ phân tử đậu cùng hấp chín

Bước 2: Đun sôi lá cẩm đã tạo ra màu và rước màu này nhằm nhồi bột làm cho trân châu.

Cách 3: Cho bột năng để tạo độ sánh ra 1 âu lớn, đổ ung dung nước lá cđộ ẩm rét vào, vừa đổ vừa cần sử dụng muỗng khuấy nhàn đến bột năng với lá cđộ ẩm quấn vào nhau. lúc bột nguội bớt đến tay vào nhào thật mịn.

Bước 4: Ngắt bột thành phần lớn viên tròn nhỏ tuổi và đưa theo luộc vào 3phút. Sau đó, vớt ra, xả dưới vòi vĩnh nước giá buốt nhằm ko dính vào nhau.

Bước 5: Buộc lá nếp lại, bỏ vào nồi nước. Sau đó mang đến trân châu vào, thêm con đường pyếu cho vừa khéo ăn

Cách 6: Cho tiếp đậu ngự vào, thêm đường nếu lạt và nấu nướng thêm 1 lúc để đậu ngnóng mặt đường. cũng có thể cho ít bột năng (hoặc bột sắn) hài hòa trong nước để gia công món chè đặc hơn.

22. Chè cổ cốm

*
Chnai lưng cốm

Chuẩn bị

150g cốm4 muỗng nhỏ canh bột sắn dây80g mặt đường cat trắng500ml nước

Cách nấu

Cách 1: Đun nước sôi kế tiếp bớt lửa với thêm đường.

Bước 2: Hòa tung bột sắn vào chén ăn cơm nước. Sau kia, rưới thong dong nước bột này vào trong nồi nước đang sôi. Vừa đổ vừa khuấy thiệt rất nhiều tay làm thế nào để cho nồi bột sệt lại và chuyển thanh lịch màu sắc vào.

Bước 3: Đổ bát cgầy vào nồi chè. Lúc vừa sôi, tắt bếp ngay để cbé không bị mềm nhão.

23. Chnai lưng đỗ xanh hột đát

*
Chtrằn đậu xanh hột đát

Chuẩn bị

300g hột đát200 đỗ xanh nguim vỏ: đãi sạch sẽ với ngâm trước 4 tiếng200g đường

Cách nấu

Cách 1: Nấu đỗ xanh với cùng một lít nước trong khoảng trong vòng 30 phút.

Bước 2: Rửa không bẩn hột đác rồi để cho ráo nước. Dùng con đường ướp thuộc hột đác trong khoảng 30 phút nhằm thnóng ngọt tiếp đến rước xào khoảng tầm 15 phút.

Bước 3: Cho hột đát vào nấu cùng với nồi đậu xanh. Nêm nếm lại đường cho vừa khéo mồm.

24. Chtrần chuối nếp cẩm

*
Chnai lưng chuối nếp cẩm

Chuẩn bị

100g nếp cẩm: ngâm trước 3 tiếng2 trái chuối sđọng chín: lột vỏ đi và cắt thành từng khoanh dày100ml nước cốt dừaĐường trắng1 nhúm muối nhỏ

Cách nấu

Bước 1: Vo sạch nếp cđộ ẩm, để ráo nước và đem nấu mượt nhừ với không nhiều muối bột. khi gần tắt phòng bếp, bỏ thêm con đường cùng xào cho vừa khéo vị ngọt.

Cách 2: Cho nước dừa, chuối cùng ít muối và đường và đun sôi một lúc để chuối chín, sau đó tắt phòng bếp.