Cách Luộc Tràng Lợn

Cách luộc tràng lợn ngon, giòn với đặc biệt là cách làm cho không bẩn tràng lợn, không xẩy ra hôi cùng thời hạn luộc tràng sẽ tiến hành chia sẻ chi tiết trong nội dung bài viết này.

Bạn đang xem: Cách luộc tràng lợn


*
Tràng lợn luộc - xem hình họa kích thước lớn
500g tràng lợnMuối phân tử, rượu trắng1 đốt gừngChanhNước đáMuối, tiêu, ckhô giòn, ớt nhằm chnóng kèmRau thơm ăn uống kèm: bạc htrần, húng láng
*
Nguyên vật liệu của món Tràng lợn luộc

Các bước làm tràng lợn

Khác với sơ chế lòng lợn, khi làm cho tràng lợn bạn không cần thiết phải lột lớp phía bên trong ra. Mà chỉ việc khía 1 đường dọc nhỏ chỗ cuống tràng, chỗ phình lớn số 1, sử dụng dao làm sạch lớp màng bên trong.

Sau đó bóp cùng với chút muối bột phân tử, nếu bao gồm rượu trắng thì rưới vào massas thuộc. Tiếp mang đến cọ sạch tràng lợn, nhằm ráo nước.


Sơ chế những nguyên vật liệu khác

Gừng cọ sạch, dùng dao đập dập.

Ckhô giòn cắt đôi, nỗ lực rước nước cốt.

Bạc Tình hà, húng trơn nhặt, dìm rửa nước muối hạt thật sạch, để ráo.

Ớt rửa không bẩn, băm bé dại hoặc thái lát chéo nhỏ tuổi.

Xem thêm: Vé Máy Bay Đà Lạt Sài Gòn Giá Rẻ Nhất Tại Abay, Vé Máy Bay Đà Lạt Đi Sài Gòn Giá Từ 489,900 ₫


Luộc tràng lợn

*
Nấu 1 nồi nước, thả gừng vào để nấu cùng nhau.
*
lúc nước già sôi, thả tràng vào nhằm luộc.Lúc luộc tràng không bít nắp nồi, nhằm sôi làm việc lửa bự. Thời gian luộc tràng chín cho tới mức độ vừa phải là 8-10 phút ít.

Chuẩn bị 1 tô nước lọc đá, cho nước cốt ckhô cứng vào, khuấy rất nhiều. lúc tràng chín, vớt ra dìm vào sơn nước này. Đây là phương pháp luộc tràng lợn giòn ngon và quan trọng đặc biệt nước cốt chanh giúp cho tràng tất cả màu trắng phau.

*
Ngâm tràng luộc nội địa đáKhi tràng nguội, vớt ra để ráo rồi cắt miếng vừa nạp năng lượng.

*
Món tràng lợn luộc

Làm nước chnóng tràng lợn luộc

*
Cho 3 thìa cafe bột canh, 50% thìa cafe tiêu xay, 50% thìa canh nước cốt ckhô nóng, ớt băm, trộn phần nhiều.
*
Tràng lợn luộc lúc nạp năng lượng chấm thuộc muối tiêu ckhô cứng hoặc nước mắm nam ngư tỏi ớt, ăn với với rau xanh thơm bạc hà, húng láng.
*
Tràng giòn sần sật, thơm nức mùi hương gừng, ăn siêu ngon.