CÁCH LÀM THỊT TRÂU NƯỚNG LÁ LỐT

Hướng dẫn cách ướp thịt trước trâu nướng cùng cách nướng giết thịt trâu lá lốt ngon tuyệt nhất. quý khách vẫn biết cách cấu hình thiết lập các phương pháp làm cho nhằm tương xứng cùng với khẩu vị của bản thân.

Bạn đang xem: Cách làm thịt trâu nướng lá lốt


Các nguyên liệu làm giết trâu nướng

Thịt trâu: 1kgLá lốt: 1 mớSả: 3-4 câyTỏi: 2 củGừng: 1 củHành khô: 4-5 củDầu hào, dầu ănĐường trắng: 1 thìaNước mắmSa tếHạt tiêu

Cách ướp thịt trước trâu nướng

Thịt trâu rửa sạch mát, quăng quật ngăn đá tủ rét mướt 2 tiếng đến dễ thái. Sau kia thái ngang thớ thành các miếng mỏng dính vừa và to lớn bản.

Sả bóc tách lớp vỏ già, thái nhỏ dại.

Tỏi với hành thô bóc vỏ.

Gừng cạo vỏ.

Lá vệt rửa sạch, để ráo. Lá dấu rửa dịu tay tránh bị rách, nát. Thái nhỏ tuổi 1 nửa còn 1 nửa nhằm trang trí hoặc cuộn giết trâu nếu muốn.

Cho hành thô, tỏi, gừng, ớt tươi vào cối giã nhuyễn.

Xem thêm: Các Nhà Mạng Ở Việt Nam : Viettel, Mobifone, Vinaphone, Danh Sách Đầu Số Các Mạng Di Động Ở Việt Nam

Ướp làm thịt trâu với:

Hành, tỏi, ớt, gừng băm nhỏSả thái nhỏ2 thìa dầu hào2 thìa đường5 thìa dầu ăn4 thìa nước mắm nam ngư ngon2 thìa sa tế (giả dụ có)2 thìa hạt tiêuLá dấu thái nhỏ

*
Ướp thịt trâu

Trộn thiệt gần như rồi cần sử dụng màng bọc thực phđộ ẩm quấn kín đáo lại. Để vào ngăn đuối tủ giá buốt từ 2 tiếng đồng hồ trlàm việc lên. Ướp nguyên ổn ngày cũng rất được, thời gian như thế nào nướng bắt đầu rước ra

Cách nướng giết mổ trâu

Hết thời hạn ướp, các bạn rước giết mổ trâu ra và tiến hành nướng.

Có nhiều phương pháp để nướng giết mổ trâu tùy thuộc theo ĐK cùng hoàn cảnh của bạn. Dân dã thì cuốn nắn thịt trâu vào que tre, trúc rồi nướng bằng than hoặc kẹp giết mổ trâu vào vỉ nướng. Nếu không chúng ta cũng có thể nướng bởi bếp nướng hoặc bởi nồi cừu ko dầu, mặc dù không thơm và ngon bởi nướng than hoa tuy thế nhân thể và tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn.

*
Nướng giết trâu

*
Nướng giết trâu bằng vỉ nướng và không dùng lá lốt

Lưu ý khi đang nướng giết thịt trâu:

Không yêu cầu nướng với lửa thừa to, làm thịt trâu dễ dẫn đến cháy sém nhẹm.Thường xuyên lật đông đảo 2 mặt để thịt trâu chín đầy đủ.Nếu thấy giết mổ trâu khô thì quết thêm nước ướp hoặc dầu nạp năng lượng lên bề mặt thịt trong lúc nướng.Thịt trâu nướng khoảng tầm 10-đôi mươi phút ít là có thể hưởng thụ tùy độ dày của từng miếng thịt.

Trong thời hạn nướng chúng ta thực hiện trộn nước chnóng.

Pha nước chấm giết mổ trâu nướng

Thịt trâu nướng chấm tương ớt là đơn giản dễ dàng độc nhất tuy nhiên nếu bao gồm tương (tương bần) thì chúng ta pha nước tương với: gừng giã nhỏ dại, ớt tươi thái nhỏ, nước cốt ckhô cứng, chút mặt đường Trắng, mì bao gồm. Căn uống chỉnh làm thế nào để cho vừa miệng rồi quấy phần lớn cho những các gia vị chảy là được.

Mẹo làm cho giết mổ trâu nướng

Nếu mong thịt trâu nướng bao gồm color đậm bắt mắt hơn thì ướp thịt với cùng 1 thìa dầu màu điều.

Bạn rất có thể cuốn làm thịt trâu bởi lá dấu rồi nướng. Món nạp năng lượng sẽ giống như rất nhiều miếng chả lá vết.