CÁCH LÀM SỐT CARAMEL


Nấu đường

Bắc nồi lên bếp, bỏ vào 200gr mặt đường, 1/8 muỗng cafe cream of tartar cùng 3 muống nêm canh nước thanh lọc. Khuấy đều để mặt đường thnóng không còn phần nước.

Bạn đang xem: Cách làm sốt caramel

Đun các thành phần hỗn hợp nghỉ ngơi lửa nhỏ dại cho tới vừa với khuấy liên tục. Khi mặt đường vẫn chảy không còn với bước đầu sôi, chúng ta tiếp tục đun cho đến khi tất cả hổn hợp ngả sang trọng màu nâu hổ phách.


*

*

*

*

Làm sốt

Lúc hỗn hợp mặt đường sẽ sôi và có Color suôn sẻ, chúng ta hạ lửa xuống tới mức thấp tuyệt nhất với bỏ vào phần bơ lạt. Khuấy các cho đến lúc bơ chảy.

Cho thiệt lờ đờ phần heavy cream vào và khuấy phần lớn.


Lưu ý:

Bơ lạt cùng heavy cream bạn phải đặt tại ánh sáng phòng trước lúc chế tạo hỗn hợp.Cẩn thận khi đến heavy cream vào, các thành phần hỗn hợp vẫn sôi lên với bốc tương đối nước. Bạn đề xuất khuấy hầu như để các nguyên vật liệu không xẩy ra cháy.
*

Thành phẩm

Sốt caramel mặn khi hoàn thành sẽ sở hữu được gray clolor vàng nhóng nhánh rất đẹp mắt. Sốt gồm kết cấu hơi đặc cùng vẫn không bị cứng Khi bảo quản ở trong tủ giá buốt. Dùng nóng caramel trong những phương pháp có tác dụng bánh hoặc ăn kèm cùng với kem để giúp đỡ sinh sản thêm vị mặn ngọt vô cùng độc đáo của món ăn.

Nên xem:

Nấu sữa đặc

Sữa đặc lúc mua về, chúng ta xé vỏ hộp ra với không thay đổi vỏ hộp kim loại.

Xem thêm: Tất Cả Các Nhà Cung Cấp :: Hoa Tươi Những Chàng Trai Ở Quận 10, Tp

Bắc nồi lên bếp, các bạn cho vô số lượng nước đầy đủ để dìm chìm được vỏ hộp sữa. Cho cả hộp sữa vào trong nồi cùng đun sinh sống lửa to đến lúc nước vừa sôi. Sau đó các bạn hạ lửa xuống đến mức vừa với đun trong khoảng 2 – 3 tiếng.


Thành phẩm

Món sốt caramel sữa sệt Lúc xong sẽ có được màu đá quý nâu ưa nhìn cùng hương thơm thơm của sữa. Hương vị cũng trở nên có pha một ít vị mặt đường cháy khi dùng chung cùng với những một số loại bánh ngọt đã làm rực rỡ hơn cho món nạp năng lượng.


Cách bảo vệ sốt caramel

Sốt caramel sau thời điểm chấm dứt, các bạn để nguội rồi đổ vào lọ thủy tinh trong để bảo vệ.

Bảo quản ngại sốt trong ngnạp năng lượng non tủ rét mướt. Lúc nên dùng, bạn lấy nóng ra và đun sôi về ánh sáng chống để dễ ợt thực hiện.

Sốt caramel lúc bảo vệ đúng cách dán hoàn toàn có thể giữ được đến 2 tuần.

Với 2 cách làm có tác dụng sốt caramel không xẩy ra cứng cùng dễ bảo quản, ao ước rằng chúng ta cùng mái ấm gia đình sẽ có thêm gồm thêm được mẹo nhằm phát triển thành món trứa miệng thông thường góp phần rực rỡ. Chúc chúng ta thành công!

*Tmê man khảo công thức cùng hình hình ảnh từ kênh YouTube Bon Appétit với Preppy Kitchen.


Quý Khách đang hiểu nội dung bài viết từ chuyên mục Vào phòng bếp cùng Chi trên website https://cortua.com.


bí quyết làm sốt caramel mặncách làm cho sốt caramel sữa đặcmẹo vào bếpmón tcầm miệngsốt caramel

Cách làm món bánh mì chiên trứng sữa French toast vừa thơm vừa ngon đến bữa sáng